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苹果酸钠相关信息

中文名称 苹果酸钠
英文名称 disodium malate
中文别名 DL-苹果酸钠;DL-羟基丁二酸二钠
CAS RN 676-46-0;22798-10-3
EINECS号 211-627-6
分 子 式 C4H6O5·2Na
分 子 量 178.05
危险品标志
风险术语
安全术语
物化性质
用　　途 用作缓冲剂、调味剂、代盐剂
苹果酸钠
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