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成交总额突破60亿元 中国食博会在变化中创佳绩
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| 发布日期:
2005-01-31
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由中华人民共和国商务部、湖北省人民政府、武汉市人民政府主办，农业部、科技部、国家食品药品监管局、国家烟草局支持的“2004中国食品博览会”已于2004年12月11日至13日在武汉国际会展中心隆重举行。本届“食博会”由于各级政府高度重视、组委会精心组织、参展商及观众配合支持，使会期活动井然有序，整个展会取得圆满成功。
“2004中国食品博览会”作为商务部在内贸领域重点培育的六大品牌展会和在全国范围举办的重大商务活动之一，这既是商务部对这一品牌展会的充分肯定，更是“食博会”自身品牌价值的进一步升华，也是商务部通过政府资源和市场化运作的结合来打造内贸主流展会的一个全新的尝试。因此，为办好本届“食博会”，中国商业联合会、湖北省政府、武汉市政府按商务部提出的办展要求，首次推出参展企业“准入制”和专业买家与社会观众内外有别、分期入场的参会方式，提高了参展档次、专业质量和办展效果，规范了展会管理，实现了参展厂商、行业观众和交易方式的全新转变，取得了参展企业档次、展会布展水平、专业买家参会数量及交易成果为历届“食博会”之最的可喜成果。
据统计：本届“食博会”共邀请来自全国各地的品牌食品和食品机械企业达700多家，展出面积2万平方米，共计展位1200个。其中：由各省市组团和知名食品企业搭建的特装展位面积为5000平方米；展示的各种特色食品与食品机械产品达6000余种，参展的专业观众达3000余人，社会消费者观众达近5万人，展览成交总额突破60亿元，比去年“食博会”增加4亿元。
归纳本届食博会的特点主要有六个变化：
一是展会品牌改造升级，办展主体发生变化。“食博会”由过去为行业协会与省市政府主办的展会改造升格为国家级内贸领域的食品行业主流品牌展会，并由商务部将其纳入在全国范围举办的大型展会和重大商务活动之一，这是本届“食博会”最为突出的变化之一。
二是展会组团方式改变，参展商结构发生变化。本届“食博会”由商务部审定展览方案并发文邀请，同时明确了对参展企业实行“准入制”的规范管理。这些全新的改造举措，受到各地省市政府及行业主管部门的大力支持，较好地调动了各省市政府集中组团参展的积极性。本届“食博会”与往年相比，不仅参展厂商结构发生变化，国内知名食品企业有较大的增加；同时，按“准入制”要求，还有近200家不具备参展条件的食品生产及经销企业被拒之展会门外。
三是展会展销方式改变，“食博会”的专业性更显突出。往年的“食博会”展销是以面向广大消费者群体为主，而对本届食博会商务部则明确要求：面向行业专业买家，以行业内大宗贸易展览交易为主。并要求所有的参展企业在展会期间都延时展销即：在“食博会”前三天只对采购商、供应商等专业买家开放，后三天对公众开放。因此，改变展会展销方式，突出“食博会”的专业性，也是商务部对本届食博会品牌培育的新要求。
四是展会主办规格提高，出席展会的国家部委、省市领导增多。由于本届“食博会”升格由商务部主办，加上国家“二部两局”的强大支持和各省市政府及相关主管部门与行业协会的高度重视。因此，对本届食博会，商务部、农业部、科技部、国家烟草局、国家食品药品监管局、中国商业联合会、中国食品工业协会及全国38个省市的领导及部门负责人都亲临本届“食博会”参观指导。这不仅体现了各级政府对事关国计民生的食品生产与流通业的高度关注与重视，而且也体现了“食博会”这一行业主流品牌展会的良好发展态势。
五是参展交易对象改变，专业买家成为参加展会交易的主体。本届食博会为确保专业买家积极参会交易，组委会相继采取了三项措施：一是由商务部专门向各地商务厅局及大型超市企业发文，动员各地组织专业采购商、供应商和经销商参展；二是由主办城市商务主管部门出面，动员邀请当地食品经销企业参会；三是组委会对各地组团参会的单位，在提供展位和免费食宿上给予优惠。这些措施都对组织专业观众参展参会提供了一定的组织保障。境内外知名超市企业的采购团都派出了强大的采购阵容参加“食博会”，当地的200多家食品经销企业也派出大批采购商参会，全国各地组织的专业采购商、供应商和经销商代表共达近3000余人。会上，一些有地方特色，属源头产地的食品都成为参会专业买家采购的对象。因此，本届“食博会”不仅专业买家的参会数量较往年相比有明显增加，而且专业买家的参会质量也较往年有较大的提高，成交效果也超过往年。
六是展会举办方式改变，到食品产地城市巡展成为今后“食博会”的发展方向。商务部为把“食博会”打造成行业主流展会，已改变过去将“食博会”固定在一个城市定期举办的方式，采取春、秋两季轮流到食品产地城市巡展的办法，并按省市政府申办、市场化运作的模式培育操作。目前，申办“食博会”的省市已达15个。会前，经商务部委托中国商业联合会对济南、南京、合肥、昆明等申办城市进行实地考察，决定“2005（春季）中国食品博览会”在山东济南市举办。
总之，本届“食博会”规格之高、规模之大、人气之旺、新品之多、成效之好、创造了历届“食博会”的最佳记录。（尚联）
来源:新华网
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