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 香精与香料

香精香料中间体
水杨醛 己二酸二甲酯 4-羟基香豆素 3-硝基苯甲醇

香精香料
薄荷油 山苍子油 柏木油 香茅油

酸类香料
硫代糠酸

吡嗪类香料
2-甲基吡嗪 2,3-二乙基吡嗪 2-氰基吡嗪

硫醚类香料
丙硫醚 茴香硫醚 二甲基二硫醚

醛类香料
肉桂醛 藜芦醛 2,4-癸二烯醛

烟草用香精香料
甘草流浸膏 茶酮 丁位己内酯 清凉茶醇

肉味香基
1-辛烯-3-醇 2,6-二甲基吡嗪 丁硫醚 2,3-二甲基吡嗪

吡咯类香料
2-乙酰基吡咯 N-甲基-2-乙酰基吡咯

呋喃类香料
5-羟甲基糠醛 2-甲基-3-呋喃硫醇 2-甲基-3-四氢呋喃酮

硫醇类香料
甲硫醚 甲硫醇钠 1,4-丁二硫醇

食品香料
苯乙胺 异丁醇 甘草流浸膏 2-甲基丁酸

食品加香添加剂
异丁醇 正丙硫醇 二苄基二硫 2-甲基丁酸

噻吩类香料
2-乙酰噻吩 3-甲基噻吩 2-甲基-四氢噻吩-3-酮

噻唑类香料
4,5-二甲基噻唑 1-异丙基-4-甲基噻唑

吡啶类香料
1,2,3,4-四氢吡啶 2,6-二乙酰基吡啶 2-甲基吡啶

酮类香料
2,4-戊二酮 紫罗兰酮 香芹酮

酯类香料
邻氨基苯甲酸甲酯 丁二酸二乙酯

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