生意宝 | 生意社 | 生意圈 | 全球化工网 | ChinaChemNet           ·免费注册 ·用户登录 ·服务中心 
专家首页 > 生物化学工程 > 详细问题
咨询问题我要详细了解该课题 

酒精浓醪发酵

老师您好
想请教一下酒精浓醪发酵的主要工艺流程和主要的详细控制参数
谢谢老师了
祝老师工作顺利

咨询者:王保锋 咨询时间:2007-08-12 状态:已回复

专家 张学军 解答表达感谢 继续咨询该问题 参与讨论

发酵和蒸煮的目的不同,温度有很大的区别,肯定不能同时进行,资料我找空发给你

回复:张学军 回复时间:2008-06-25

留言 07-08-24 14:37 回复者:中国化工网客户服务咨询 表达感谢

中国化工网热心网友 徐先生 有如下回复,可供参考!

张老师说的非常好,酒精发酵工艺非常成熟工艺控制指标差别不大,浓醪发酵主要是耐高浓度酵母的研究,国内差别不大。

留言 08-06-13 00:00 发布者:王保锋回复 参与讨论

谢谢张老师,我的邮箱是wangbaofeng01@126.com
还有一个问题想请教张老师,浓醪发酵和低温蒸煮能同时进行吗?在哪里能够查到相关的文献吗?

留言 08-07-03 00:00 发布者:匿名回复 参与讨论

能不能发给我?gon119@163.com

共有3条记录  1

注意:以上网友留言只代表网友个人观点,不代表本网观点。
回复
  • 内  容:

  • 签  名:
  • 上传图片: (jpg,gif,jpeg,bmp,png格式)
用户发布回复请严格遵守以下发布细则:
  1)不得发布虚假、造谣、诽谤、漫骂、辱骂、中伤或包含人身攻击的的信息;
  2)不得恶意灌水,不得重发、滥发信息;
  3)不得发布与主题无关或相关度不高的信息;
  4)根据国家有关政策法规规定,不得发布、传播与麻醉原料药、精神原料药、医疗用毒性原料药、放射性原
       料药、戒毒原料药,以及相应的成品药有关的任何信息;
  5)根据国家有关条例通知规定,不得发布与时政、社会、娱乐、体育、文化等新闻有关的信息;
  否则将删除回复,甚至屏蔽帖子回复人的ID,构成违法、犯罪的,将依法移交给公安机关处理。
  化工网全权保留被发布于本网站所有信息的编辑权、发布权、解释权等权利。
  谢谢合作!
推荐专家专家登录
  • 专家姓名:张学军

    性别:男
  • 技术职称:工程师

    年龄:36
  • 所在地区:中国/湖北
  • 【专业方向】发酵工程 植物提取 膜技术的应用
  • 【技术服务】该专家愿意提供以下技术服务:技术转让、技术合作、承接各种工艺改造,产品的分离和纯化,污水治理,提供轻工中试平台。
  • 专家介绍  研究成果  技术转让