| 中文名称： |
植酸 |
| 英文名称： |
Fytic acid |
| 中文别名： |
肌醇六磷酸;环己六醇磷酸酯 |
| CAS RN.： |
83-86-3 |
| EINECS号： |
201-506-6 |
| 分 子 式： |
C6H18O24P6 |
| 分子量： |
660.03636 |
| 危险品标志： |
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| 风险术语： |
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| 安全术语： |
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物化性质：
性状 淡黄色至淡褐色浆状液体。
溶解性 易溶于水、乙醇和丙酮，几乎不溶于乙醚、苯和氯仿。
密度 1.285
折射率 1.391
水溶性 MISCIBLE
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| 用 途：
食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色，也用作金属防锈、防蚀剂
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