| 中文名称： |
山梨酸 |
| 英文名称： |
2,4-Hexadienoic acid |
| 中文别名： |
2,4-己二烯酸清凉茶酸 |
| CAS RN.： |
110-44-1 |
| EINECS号： |
203-768-7 |
| 分 子 式： |
C6H8O2 |
| 分子量： |
112.12 |
| 危险品标志： |
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| 风险术语： |
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| 安全术语： |
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物化性质：
性状 白色结晶性粉末。无味，无臭。
熔点 134.5℃
沸点 228℃（分解）
闪点 127℃
溶解性 溶于乙醇和乙醚，不溶于水。
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| 用 途：
广泛用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品等行业
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