| 中文名称： |
麦芽酚 |
| 英文名称： |
3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone |
| 中文别名： |
甲基麦芽酚;2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮 |
| CAS RN.： |
118-71-8 |
| EINECS号： |
204-271-8 |
| 分 子 式： |
C6H6O3 |
| 分子量： |
126.11 |
| 危险品标志： |
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| 风险术语： |
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| 安全术语： |
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物化性质：
熔点 160-164°C
沸点 170°C (10 mmHg)
水溶性 1.2 g/100 mL (25°C)
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| 用 途：
用作食品添加剂、香精香料，可用于烟用香精
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