新型塑料食品包装英国问世

　　最近,英国一家公司成功研制出了一种新型塑料食品包装，具有被动和主动屏障两种功能，能有效抑制氧的渗人，甚至在食品袋蒸煮之后，作用仍然不会减弱。

　　新包装不仅可以延长所包食品的储存期，而且可以直接采用微波炉加热，特别适合于方便食品的包装。据介绍，这种新包装由6层不同材料复合而成。第一层为聚丙烯——一种具有高阻油性聚合材料。第二层和第四层为粘和胶，之间是阻氧聚合材料EVOH(被动屏障)。第五层是除氧剂棍合物，被称为主动屏障，不仅可以阻止外来氧分子进入，而且可以吸附包装内的氧。最后是一层聚丙烯材料。

　　聚丙烯是理想的制造乳品加热容器的材料，EVOH材料在高温杀菌过程中，由于水分浸入，导致阻隔功能降低，50天之后，产品就有变色和变味的可能。而新包装中，除氧剂即使在有水分的情况下仍然能够保持活性，因而保证了食品的保质期。